Từ lâu, đậu hủ hay đậu hũ vốn được biết là thực phẩm dân dã có nguồn gốc từ Trung Hoa và ngày càng được sử dụng phổ biến ở nước ta. Chúng không chỉ dùng ăn mặn thông thường mà còn có thể ăn chay và có thể hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch nữa đấy.

Do đó, nhiều gia đình rất thích mua về sử dụng dần. Tuy nhiên, đậu hủ tươi thì thời hạn bảo quản khá ngắn, chỉ tầm 2 – 3 ngày nếu để ở ngăn mát tủ lạnh. Còn nếu bảo quản ở ngăn đông thì có thể giữ được 3 tháng.

Song, khi ấy, đậu hủ sẽ không còn ngon như trước, sẽ bị bở và dễ nát hơn nhiều. Do đó, không ít người đã lựa chọn đậu hủ đóng hộp. Hương vị không chỉ thơm ngon không kém mà còn có thể bảo quản dùng dần lâu hơn, tầm 3 tuần khi để ở ngăn mát.